Jardin potager

Le jardin potager est constitué  de légumes  régionaux   avec 2 buts :

1   but de base est de nourrir  celui qui les fait pousser et sa famille   .

Le 2 ème  avantage  est de promouvoir  ces cultures  et  très  bonnes alimentations humaines et bio avec les affiches qui expliquent  les bases de cultures et les qualités nutritionnelles de chacun
Vous pourrez  y voir
Des  oignons , échalotes , épinards , un peu de salades vertes  batavia ,  et endives
des  choux   pommés , des choux fleurs , des choux   brocolis , des  choux  de Bruxelles  en hiver
des  poireaux , des carottes  ( Nantaises ) ,  des pannais  , des pommes de terres 
des fenouiles , des haricots verts , des fraisiers
Sous la serre mobile tout pour la ratatouille qui se conserve bien au congélateur : des tomates , des poivrons doux  et des  aubergines  .  Les  radis   sous la serre  sont excellents ,  entre les plantations ci avant , et n'ont pas de pucerons du tout
La  première  préparation du terrain est  faite avec un tracteur  ancien et un canadien cultivateur entre le  15 mars et le 15 avril quand la  terre est  plutôt assez  sèche
Ensuite  c'est  avec le double  poney Québec  que l'on continue  à  émiétter la terre  , biner entre les sillons espacés de 70 cm , le jardin étant  fait en longueur  , 60 m  et  10 m de  largeur  pour utiliser  le poney  facilement
A  partir  de juillet  nous   mettons  des  paillages   : tailles de haies  ,  pailles , cartons , vieilles planches , broyages de  tailles et de branches diverses

Nous  n'arrosons que  les plantations de choux , salades , poireaux pendant une semaine seulement  .Ensuite ( 2 jour après l'arrosage )  nous  binons  , puis mettons des paillages

Après , les années  exceptionnellement  sèches  comme  cette année  2010  nous n'arrosons  que  là  ou  nous avons mis des paillages

Des fleurs  agrémentent le potager ,et ont plusieurs  qualités en même temps :  décoratives  ,  nematocides ( insecticides et fongicides ).voir les affiches  sur place , pour la rangée  coté droit en montant et  comestibles  pour la rangée de gauche. Il y a aussi  un peu partout dans le jardin et autour des bâtiments  des fleurs  vivaces couvre sol de la famille des géraniums .